INGREDIENTES

  • 1/2 taza de harina de arvejas
  • 02 cubitos de caldo de carne
  • 8 tazas de agua
    2 cdas. de margarina
  • 1/2 cebolla de cebolla picada muy finamente
    2 cdas. de queso parmesano
  • 1 taza de leche evaporada
    Sal, pimienta al gusto
    Daditos de pan frito

PREPARACIÓN

  • En una cacerola derretir la margarina, incorporar la cebolla y dorar.
    Agregar la harina de arvejas, disuelta previamente en un poco de agua (de las 8 tazas).
    Unir el resto del agua y los cubitos de carne, sal, pimienta. Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
    Añadir la leche evaporada y el queso parmesano. Servir con cuadritos de pan frito.