Ingredientes:

  • 1 sobre de Quinua Nativa o Perlada LaNuestra
  • Arroz integral
  • Pepino
  • Tomates
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • Pimienta
  • Sal rosa o de mar

Preparación:

  1. Coloca en un bol la quinua, añade agua fría. No es necesario dejarlo remojar previamente.
  2. En una olla, añade agua y sal al gusto y ponla en ebullición. Cuando comience a hervir, añade el arroz y la quinua. Las cantidades dependerán del número de comensales, pero siempre puedes guiarte sabiendo que, por cada vaso de arroz o quinua, debes echar el doble de agua.
  3. Mientras que el arroz y la quinua se van cocinando, coge una sartén añade aceite de oliva LaNuestra y saltea las verduras. Puedes añadir verduras al gusto y crear tu propia receta.
  4. Cuando ambas cosas estén listas, sofríe a fuego lento el arroz y la quinua con las verduras y añade pimienta.

¡Y listo para servir!

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