Arveja nacional

Las arvejas, al igual que el resto de las legumbres, se presentan como una destacada fuente de fibra soluble e insoluble. La soluble ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y azúcar en sangre, mientras que la insoluble contribuye a regular el buen funcionamiento del intestino y evita el estreñimiento.

*No contiene preservantes ni conservantes químicos.

Peso neto: 160 gramos

Ingredientes: 100% arveja nacional

Rinde: 4 -5 raciones

Beneficios de las Arvejas:

Ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y azúcar en sangre.
Contribuye a regular el buen funcionamiento del intestino y evita el estreñimiento.
Útil en los procesos de coagulación de la sangre y en el fortalecimiento de los huesos.
Su fibra evita el estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer de colon.
Por su poder antioxidante, es particularmente útil en la protección de la retina y de enfermedades de la vista como las cataratas.

Información Nutricional

Composición por 100 gramos

Energía total	.46.00	Kcal
Proteínas	21.6	g.
Fibra	5.5	g.
Grasa	1.1	g.
Fósforo	351	Mg.
Calcio	102	Mg.
Hierro	5.5	Mg.
Carbohidratos	64.4	g.

Preparación de crema de Arveja

1. 1 sobre de harina de arveja La Nuestra
2. 1cda. De aceite
3. ½ cda. De ajos molido
4. ½ cebolla picada o licuada
5. ¼ de habas verdes peladas
6. 9 tazas de agua
7. 2 huevos

*sal, pimiento y orégano al gusto

Preparación

1. En una cacerola aderece la cebolla, ajos y una pisca de pimienta.
2. Luego adicione 5 tazas de agua y espere hasta que hierva para agregar las papas, las habas y sal al gusto.
3. ½ cda. De ajos molido
4. Dejar hervir hasta que las papas estén suaves, mientras tanto disolver en 3 tazas de agua fría la harina de arveja La Nuestra y esperar que rompa hervor por un tiempo aproximado de 8 a 10 minutos
5. Finalmente adicione huevo semi batido, orégano al gusto y retire del fuego.

Recomendación:

1. Para una alimentación más saludable utilizar ingredientes orgánicos o natural y sal de maras o sal de mar.